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.日本火鍋料(魚卵蛋蝦球)口感豐富多樣,有著嚼勁十足的魚漿和魚卵的爆漿感,煮鍋時豐盛的層次和口味變化帶來口中的驚喜感
.日本關東煮食材用鱈魚或金線魚製作魚漿『色澤天然純白不需漂白』
.日本火鍋料鍋物餡料紮實多樣化,低澱粉含量,口感軟嫩
.與台式火鍋料比較,日本進口關東煮(火鍋料)口感猶如豆腐般的享受是台式火鍋料無法比擬的
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