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.無刺正圓鱈菲力(小鱗犬牙南極魚),西餐的頂級食材,正圓鱈菲力全去刺肉排油脂豐厚,採單片真空包裝既能保障衛生乾淨方便料理,只要在平底鍋中加點油乾煎就是簡單的美味,非常適合一般家庭主婦在家烹調!
.因為生活在天然的南極深海水域低溫與深水壓力中,肉質較緊密、膠質多,口感與一般的淺水的海魚不同,切成厚片魚排更能吃出圓鱈特有的香氣、油脂與鮮甜味。
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肉質較緊密、膠質多,口感與一般的淺水的海魚不同,
切成厚片魚排更能吃出其特有的香氣、油脂與鮮甜味。