【美國特選】Prime背肩燒烤片(200g)

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    • 《 美福 -【美國特選】Prime背肩燒烤片 》- 200g/盒



    部位介紹
    肩胛部,被譽為像「像牡蠣一樣細嫩的肩胛肉」,嫩度很高的部位之一,是老饕常會特別指定的部位。


    產地
    美國,以純淨的水源與的高規格的生長環境,並以天然飼料飼養,讓牛隻能輕鬆且自然成長,全程連貫性作業。


    等級介紹
    Prime美國極佳級 (U.S. Prime),僅佔總產量的2-3%,相當珍貴,肉質與油花分布是最佳的!是高級餐廳的御用食材。 




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