中秋烤肉頂級家庭組4-5人份【美蔬菜4盒+極黑和牛排+嚴選頂級燒烤片+伊比利梅花豬】(加贈1瓶海茴香銀耳露)

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《 中秋烤肉頂級家庭組合內容 》4-5人份



※以下為_冷藏配送


1. 美蔬菜4盒 200g/盒


2. 金線連紅棗黑木耳露4瓶 195ML/瓶 


※以下為_冷凍配送

3. 舒肥雞2包 140g/包 (七款口味任選)

4. 美國極黑和牛SRF-黑牌翼板燒烤片 200g

5. 美國特選-安格斯無骨牛小排 200g

6. 美國特選-翼板燒烤片 200g

7. 西班牙cebo-伊比利梅花豬燒肉片 200g







美國極黑和牛SRF-黑牌翼板燒烤片 _ 200g/盒


品牌介紹-SRF極黑和牛

美國牛肉知名品牌,因其「極黑牛」之肉質柔嫩多汁的口感及其極為漂亮的油花,獲得Buttery Knife Beef美稱。並遵照日本長時間飼養20個月的穀物飼養來確保其肉質。

美國極黑和牛SRF黑牌翼板燒烤片

完美牛種-日本和牛與安格斯牛混種,保留安格斯牛精純紮實的肉質,更多了和牛豐富的油花。

翼板美味-無筋口且軟嫩適中,富有自然肉香和鮮甜多汁的風味。

頂級油花-完美等級的油花比例,成就口感細膩多汁的味蕾感動

安心保證-不使用任何促進生長的賀爾蒙或動物性副產品飼養或其他疾病影響。



部位介紹

肩胛部,翼板(Chuck flap ribs)位於牛肩膀與脖子部分的肉,是牛隻運動量較大的部位,肌肉發達且其肉質嫩度適中、油花均勻分布。


產地

美國,提供牛隻良好的生活環境與無生長激素、非基因改造飼料,且生長過程嚴格把關,致力於提供最高等的牛肉。


等級介紹

黑牌(BLACK),等級僅次於金牌,但擁有細膩的油花與豐富的肉汁是一般等級的牛肉所望塵莫及的美味。


極黑和牛,美式風格

和牛以肉質鮮嫩、營養豐富馳名全球,日本保護此國寶牛種長達18個世紀後,1991年首度輸出至美國。極黑牛遵循日本古法,以西北地區原產穀物及馬鈴薯餵養,飼養時間長達20個月,是一般肉牛的4倍。不使用人工荷爾蒙、抗生素及生長激素。


超脫頂級的奢華享受

Prime為美國牛肉的最高等級,全美僅有3%的牛肉符合規範。然而,Prime尚不足以代表極黑牛的尊貴,和牛與安格斯牛的經典血統,使極黑牛的肉質大大超越了Prime牛肉,因此極黑牛使用嚴格的日本和牛評級,呈現牛肉中的藝術之作。


全方位品質管理 (TQM)

全美第一家,於每個生產步驟皆通過ISO及HACCP食品安全認證,並符合ISO22000與全球食品安全倡議(GFSI)的嚴格規範,為世界領先的食品企業。






美國特選-安格斯無骨牛小排 _ 200g/盒


嚴選Top Choice等級的安格斯牛,牛小排擁有華麗的大理石紋且油脂分布均勻,成就其頂級美味的關鍵! 

美國PSA安格斯牛小排
 
特選等級-挑選佔美牛總產量僅Top12%的高品質High Choice安格斯牛。 
牛小排美味-細緻軟嫩的口感,兼俱香醇風味。 
完美油花-傑出的油花比例,創造多汁美味的味蕾體驗。 
標準管控-無論是精肉率、油花、肌肉、風味還是色澤,皆採全程手工嚴選規格並分切。 

部位介紹
肋脊部,牛小排(Short Rib)油脂含量豐富、肉質緊實,油花、油紋分布集中且油筋、油脂分布較多。 

產地 
美國,以健康無污染的自然方式飼養,只餵食牧草、穀物、大豆及玉米,造就了豐富的大理石紋路油花。 

等級介紹 
Top Choice等級是以手工嚴選油花分布再經過電腦評比,確保油花是最豐富與優良更勝Choice直逼Prime。




美國特選-翼板燒烤片 _ 200g/盒


富有自然的肉香與嚼勁,豐富的大理石油花,肉色鮮紅明亮,鮮甜的肉汁在咀嚼時滿溢而出!


美國PSA安格斯翼板燒烤片


特選等級-挑選佔美牛總產量僅Top12%的高品質High Choice安格斯牛。

翼板美味-無筋口且軟嫩適中,富有自然肉香和鮮甜多汁的風味。

完美油花-傑出的油花比例,創造多汁美味的味蕾體驗。

標準管控-無論是在精肉率、油花、肌肉、風味、色澤在全程皆手工嚴選規格、分切。


部位介紹

肩胛部,翼板(Chuck flap ribs)位於牛肩膀與脖子部分的肉,是牛隻運動量較大的部位,肌肉發達且其肉質嫩度適中、油花均勻分布。


產地

美國,以純淨的水源與的高規格的生長環境,並以天然飼料飼養,讓牛隻能輕鬆且自然成長,全程連貫性作業。


等級介紹

Top Choice等級是以手工嚴選油花分布再經過電腦評比,確保油花是最豐富與優良更勝Choice直逼Prime。





西班牙cebo-伊比利梅花豬燒肉片 _ 200g/盒


精選伊比利豬的肩胛肉部位,肉質鮮嫩,瘦肉、油質分布均勻,擁有入口即化的口感。


伊比利梅花豬燒肉片

國內外頂級餐廳、飯店御用食材,野放以橡樹子飼養,產量稀少且珍貴,香味十足帶有濃郁的肉汁,一入口即散發誘人的清甜味!油花平均分布且肥瘦分明、軟嫩細緻、順口鮮美,較無豬腥味,另有種獨特的清香鮮味。


部位介紹

肩胛部,油花分佈均勻,肥瘦各半的的梅花肉肉質鮮嫩。


產地

西班牙,伊比利豬命名是來自南歐伊比利半島上的國家西班牙盛產得名,從小就被指定在純淨山區自然放牧,以天然野草和橡樹子為食,彌足珍貴。









  • 《 美蔬菜介紹 》200g/盒



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      • 經SGS檢驗報告
        • ●無農藥
        • ●無重金屬
        • ●無大腸桿菌
        • ●低生菌數

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