吃芝麻葉有什麼好處?3分鐘快速看懂芝麻葉功效、營養及優點!

 

為什麼許多人都喜歡吃芝麻葉?究竟吃芝麻葉有什麼好處呢?這裡就也一次告訴你芝麻葉功效、營養及優點喔!讓您也可以更瞭解如何料理芝麻葉,更突出料理的美味及香氣喔!芝麻葉也相當適合減肥的朋友喔!

芝麻葉是什麼?

 

芝麻葉,又經常被稱作「火箭菜」,是與花椰菜、羽衣甘藍同一系列的品種,我們很常在義大利料理上看到芝麻葉的出現,是否覺得吃起來有辛辣口感又帶有芝麻香氣,讓人留連忘返呢?今天就來揭密芝麻葉有甚麼功效吧!

 

芝麻葉的營養成分:

 

芝麻葉也含有大量的維生素K、鈣與葉酸,在維生素C方面更是勝過菠菜,能夠提高人體免疫力,更可以保護心臟及頭腦,是個優質的好蔬菜。

 

如果從藥膳角度來看,芝麻菜是一種防病治病的蔬菜,有降肺氣、利肺水等功能,可以針對久未痊癒的咳嗽有良好的功效。

 

芝麻葉適合減肥的人吃嗎?

 

芝麻葉可以被說是超級食物也不為過,其豐富的維生素及大量的膳食纖維可以幫助增加飽足感,熱量極低,非常適合正在減肥的人食用,不過要注意的是,如果腸胃功能不太好,則必須注意攝取芝麻業的量,避免腹瀉。

芝麻葉出現在非常多料理中,在國外也有非常多人將芝麻葉當作沙拉的主菜,配上堅果與水果就是營養的一餐,一起發掘芝麻葉的更多好處吧!

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